Vendredi 2 octobre, dans le cadre de l’opération « Les Journées du patrimoine économique » organisée par le Medef, nous avons pu nous rendre à la Biscuiterie de Chambord.
Cette entreprise installée à Maslives a été créée en 1960 par Monsieur Sinet. Cet éleveur de poules a su profiter de la très grande quantité d’œufs pour les utiliser dans la recette traditionnelle de sa grand-mère en fabriquant les fameux Palets solognots. Depuis, l’entreprise s’est transformée et développée avec une gamme de produits élargie.
Nous avons découvert les installations nécessaires à la fabrication des différents gâteaux. On nous a également présenté les différents métiers exercés par le personnel. On a dégusté et apprécié les gâteaux vendus par cette biscuiterie.
Une visite agréable qui nous a permis d’en savoir davantage sur cette entreprise locale.
Les 3ᵉˢ Talcy (prépa-métiers) et les 3ᵉˢ Chambord (SEGPA)
